jueves, 14 de diciembre de 2017

Falafel casero

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INGREDIENTES

Aceite de oliva o de girasol.
100 gramos de agua
100 gramos de garbanzos.
100 gramos de harina.
1 ajo.
1 chalota o media cebolla.
1 cucharada de sal.
1 cucharada de comino.
2 cucharadas de perejil.
1/4 de taza de cilantro picado.
1 cucharada de levadura.

 Todo esto se bate con una buena batidora hasta triturar lo mejor posible los garbanzos, y para poder mezclar todo bien, hasta que se queda una masa.
 Después se pueden hacer de diferentes formas la masa; de forma de hamburguesa, de forma de albóndiga, de forma de croqueta, etc., y se puede freír o hacer a la plancha.

miércoles, 6 de diciembre de 2017

Pastor Vasco Iletsua "Euskal Artzain Txakurra"

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 PASTOR VASCO ILETSUA "EUSKAL ARTZAIN TXAKURRA"

 El Pastor Vasco o "Euskal Artzain Txakurra", es una raza de perro originario de la Comunidad Autónoma de País Vasco, España, utilizado como perro de pastoreo y guarda del ganado, y existen dos variedades, la Gorbeiakoa y la Iletsua, y fue reconocida por la Real Sociedad Canina el 1 de junio de 1995.
 Se le ha dibujado en diversos frescos desde el siglo XVI en ambientes rurales con la más alta esfera de la corte de la época.
 A partir del siglo XVIII aparecen dibujados en los lienzos de Paret y Alcázar, Doré, Guiard, Arrue y otros.
 A finales del siglo XIX y principios del XX, en Guipúzcoa y Navarra hubo fuertes ataques de lobos a los rebaños de los pastores, y estos, combatieron estos ataques con los Euskal Artzain Txakurra, "Pastor Vasco", y con los Artzanoras, "Mastín".
 En Álava y Vizcaya los utilizaban  para pastoreo con el guarda y de aviso en los Caseríos cuando no estaban con los rebaños.
 Tienen un instinto territorial y un vínculo fuerte con su amo, ya que le encanta estar con su amo y es muy raro que se separe de él.
 Con un entrenamiento básico, da igual la edad del Pastor Vasco, te hará caso para siempre.

lunes, 20 de noviembre de 2017

Spitz japonés




SPITZ JAPONÉS

 El Spitz japonés es un perro típico de Japón, y se estipula que lleva en Japón sobre el año 400 a.c..
 Se cree que fue un cruce entre el Samoyedo de las estepas rusas y el Spitz gigante alemán, los dos considerados perros pastores.
 El Samoyedo de las estepas rusas está especializado en el venado, y el Spitz gigante alemán está especializado en la caza.
 El color de pelo del Spitz japonés pertenece al del Samoyedo de las estepas rusas, pero el tamaño es del Spitz gigante alemán.