INGREDIENTES Aceite de oliva o de girasol. 100 gramos de agua 100 gramos de garbanzos. 100 gramos de harina. 1 ajo. 1 chalota o media cebolla. 1 cucharada de sal. 1 cucharada de comino. 2 cucharadas de perejil. 1/4 de taza de cilantro picado. 1 cucharada de levadura. Todo esto se bate con una buena batidora hasta triturar lo mejor posible los garbanzos, y para poder mezclar todo bien, hasta que se queda una masa. Después se pueden hacer de diferentes formas la masa; de forma de hamburguesa, de forma de albóndiga, de forma de croqueta, etc., y se puede freír o hacer a la plancha.
40 cl de fondo blanco de ave 50 gramos de cebolla 20 gramos de mantequilla o aceite de oliva 160 gramos de arroz 10 cl de vino blanco 2 unidades de tinta de sepia o calamar 2 dientes de ajo 30 gramos de chalota 20 cl de vermut 30 cl de leche de soja 10 gramos de huevas de salmón hojas de mizuna o mostaza japonesa o mostaza de grano
INGREDIENTES 100 gramos de harina panificable 40 gramos de cacao en polvo 3 gramos de levadura 1 huevo 180 gramos de azúcar 7 centilitros de aceite 60 centilitros de nata fres 12 centilitros de leche entera 40 gramos de quinoa mantequilla al gusto
A finales de 1999, Felix Rohner y Sabina Schärer, de PANArt, crearon el primer prototipo del instrumento musical Hang, en Berna, Suiza.
Hang proviene del dialecto suizo-germano y quiere decir "Hand" en ingles y en castellano "mano", la pronunciación correcta seria "Jong", y por curiosidad en plural es "HangHang".
La creación del Hang comenzó tras varios años de investigación, afinación y mejora en metales específicos para la construcción del Steelpans, y los diversos estudios en Gongs, Gamelanes, Ghotam, Udus, tambores y campanas.
La estructura del Hang tiene forma de "plato volador o wok", resultado de pegar los dos lados del "plato o wok" niturados por sus bordes. Dentro del instrumento hay un vacío y la cara exterior tiene ornamentos armónicos o membranas esculpidas producidas a golpes de martillo, y dando golpes con los dedos en estas membranas, producen sonidos dinámicos y ricos en armónicos sin utilizar más que los dedos.
Fue presentado por primera vez en el Festival MusiKmesse de Frankfurt, en Alemania en el año 2000.
Hasta 2009 solo se habían producido alrededor de 6000 instrumentos, ya que solo los fabricaban sus dos creadores, y solo se conseguían previo envío de carta o e-mail, y en caso de ser seleccionado, se te enviaba una invitación, el seleccionado viajaba a la casa matriz en Berna "Suiza", y podías ingresar a Hang Bauhaus y seleccionar tu Hang.
